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    Il settore degli elettrodomestici propone regolarmente nuovi prodotti come l’estrattore di succo, un elettrodomestico con una bassa velocità di rotazione che estrae a freddo il succo da frutta e verdura e mantiene inalterate le loro proprietà organolettiche.

    L’estrattore di succo produce un liquido privo di fibre e ricco di nutrienti che sopperisce alla necessità di mantenere un costante consumo di frutta e verdura all’interno di un regime alimentare sano e di sfruttare le loro proprietà benefiche.

    Molto spesso l’estrattore di succo viene considerato erroneamente alla stregua di centrifuga e frullatore, eppure il succo ricco di minerali, vitamine e oligoelementi evidenzia un processo di lavorazione diverso che concepisce un risultato nettamente differente.

    La centrifuga, il frullatore e l’estrattore di succo sono di fatto tre elettrodomestici differenti sia per principio di funzionamento che per tipologia di succo prodotto.

    L’estrattore di succo funziona per mezzo di una coclea (vite inserita al posto delle lame che spreme gli ingredienti invece che sminuzzarli come avviene nella centrifuga o nel frullatore), lavora alla velocità di 100 giri al minuto (non produce calore e non deteriora i principi nutritivi), crea una minore quantità di scarti (ricava il 20% in più di succo) e riesce a spremere qualsiasi tipo di vegetale.

    L’acquisto di un estrattore di succo deve muoversi dalla disamina delle caratteristiche tecniche dei vari prodotti: velocità del motore (range compreso tra 40-80 giri al minuto), tipologia della coclea (orizzontale, verticale o doppia), materiale dei filtri (materiale plastico Tritan o Ultem oppure acciaio inox BPA free), manutenzione (criteri di pulizia con pezzi lavabili in lavastoviglie o a mano) e specifiche esigenze (coclea orizzontale per estrarre succo da verdura a foglia e piccoli frutti; estrattori di succo manuali per preparare succhi con verdura a foglia o succo di erba di grano; eccetera).


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